Aperitivo in laguna al tramonto
CONTUS DE PISCHERA E MUGGINI ARROSTO PREPARATI DALLE ABILI MANI DEI NOSTRI ARROSTIDORIS LOCALI
Un’esplosione di gusto e di racconto. Un viaggio sensoriale tra i sapori primigeni della nostra tradizione locale.
Tra le placide essenze dell’oasi naturale di Pischeredda e della sua omonima Torre, per anni custode silente dei luoghi, potrai scoprire e assaporare vecchi racconti e nuove prospettive.
Qui il muggine vive selvatico nella laguna, al riparo da mareggiate e grandi predatori; le sue carni acquistano quelle proprietà organolettiche che lo distinguono, rendendolo particolarmente prelibato.
Lo assaporeremo così, fumante e genuino, appena tolto dalla brace preparata dai nostri abili arrostitori locali, pronti a farvi gustare alle luci dorate del tramonto muggini e calici di vernaccia.
Alla Torre di Pischeredda vivremo incontri straordinari, ascolteremo le storie di laguna, di lotte e di potere che per secoli hanno plasmato queste terre dai confini liquidi, ricchi di biodiversità e incanto.
Scopriremo gesti immemori e secoli di tradizioni, vivremo curiosità e meraviglie di un volto della Sardegna che non ti aspetti: una laguna capace ancora di sorprenderti, lo spaccato di una comunità accogliente, limpida e vitale.
03 Ottobre 2025
Dalle 18:30 alle 20:30
Dalla voce narrante di Nando ascolteremo le storie di laguna, la vita dentro le storiche peschiere di Mar ‘e Pontis, le lotte tra le antiche gerarchie e sistemi di potere, i segni impressi nel tempo che divennero poi solchi profondi di cultura.
Vivremo un incontro più che speciale con la storia dei luoghi e i vissuti legati al mestiere di pescatore di laguna, una ricchezza inestimabile di saperi e sapori da attingere e valorizzare.
L’attività comprende
✔ ️Contus de Pischera alla Torre di Pischeredda: storie di lagune, di lotte e di potere
✔ ️Aperitivo in laguna al tramonto con gli arrostidoris locali: vernaccia e piatto di muggini arrosto
Cosa portare
- Abbigliamento comodo e adatto all’attività
- Lozione repellente per insetti
- Consigliato uso di scarpe basse e comode
Luoghi visitati
Nurachi – Oasi naturalistica Pischeredda – Torre di Pischeredda
Posti max: 30
“Contus de Pischera” a cura di Nando Sechi
Aperitivo a cura dell’Associazione Domus ‘e Làdrini: 1 bicchiere di vernaccia e muggini arrosto
Torre di Pischeredda